Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı) - Hatay Mutfağı

[Oriana]

Herkese merhaba hanımlar, bu ay ki tarifim Hatay yöresine ait şıhıl mahşi - dolmaların şahı anlamına gelen bir çeşit kabak dolması aslında. Ama eminim ki hiç bu kadar lezzetli bir kabak dolması yemediniz daha önce Tarife geçiyorum

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 adet yada bir büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay...

Devamı...