Patlıcan Kebabı- Öncü Salça Sponsorluğunda

[Dahliadivin]

Herkese selam

Patlıcan kebabı malzemeler
Köfte icin
Yarim kg kıyma
Bir dis sarımsak
Bir baş soğan
Bir yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz karabiber kimyon

Diger malzemeler
3 adet patlıcan

Sos icin
Sivi uag
Bir yemek kaşığı salça
Bir yemek kaşığı tereyağı
Tuz pulbiber kırmızı tozbiber kekik

Süslemek için çeri domates ve küçük soğan kullandım

Önce köfte harcimiz icin butun malzemeleri karistirip kofteyi yoguralim sonra biraz dolapta dinlendirelim. Patlicanlari...

Devamı...