Kol Böreği (Kıymalı) - Tire Süt Sponsorluğunda

[yasminsay]

Malzemeler;

5 adet yufka

3 kaşık yoğurt

1 kaşık sirke

3 çorba kaşığı un

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım şişe maden suyu


İç harcı için;

500 gr orta yağlı dana kıyma

2 orta boy soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Sıvı yağ


Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Ayırdığımız iç sosu

Hazırlanışı

Soğanları yemeklik doğrayıp, yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz...

Devamı...