İnegöl Köfte ve Mozaik Pasta ile İftar Sofrası

[Kukrim]

Herkese Merhaba
İftar sofram için seçtiğim tarifler İnegöl Köfte ve Mozaik Pasta .

İnegöl Köfte için malzemeler:

400 gr dana kıyma
100 gr kuzu kıyma
İki adet soğanın suyu
Bir çay kaşığı kadar karabiber
Bir tatlı kaşığı karbonat ve tuz

Malzemeler sadece bunlar .Köftemizin püf noktası;bütün malzemeleri karıştırıp ,yoğurup ,dolaba kaldırmamız.Ve bir gün boyunca belli aralıklarla,çıkarıp yoğurup ,tekrar dinlenmeye almamız.
Bir gece dinlenen köftemizi ben uzun uzun...

Devamı...