Çöp Şiş Ve Profiterol ile İftar Sofrası

[C A N O]

Herkese hayırlı ramazanlar
Hemen tarife geçiyorum

Öncelikle iftar menümden bahsedeyim;
Yüksük çorbası
Yaprak sarma
İçli köfte
Çöp şiş( bulgur pilavı ve köz sebzeleri ile)
Profiterol var

Çöp şiş tarifi için;
Malzemeleri

600 gr kuşbaşı et
100 gr kuyruk yağı
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ yâda zeytin yağ
1 soğan suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Eti bir kaba alıp üzerine tüm malzemeleri...

Devamı...