Çiğköfte ve Köz Patlıcanlı Yoğurtlu Meze-Dost süzme yoğurt sponsorluğunda

[WunderLost]

Merhabalar hanımlar
Yaptığım sıraya göre hemen başlıyorum. Ben önce patlıcanlı mezemi hazırladım kenarda dinlenzsin diye
Malzemeler

4-5 adet patlıcan
2 diş sarımsak
Süzme yoğurt
Üzerini süslemek için ceviz ve toz kırmızı biber

Önce patlıcanları közlemek için ocağa koyuyoruz. Ardından uygun bir kapta sarımsak tuz ve yoğurdu karıştırıyoruz.

Közlenen patlıcanları bir poşete koyup beklettim ardından kaşık yardımı ile içini aldım, doğrayıp yoğurtlu karışıma ekledim...

Devamı...