Aflatoksin nedir, neden olur? Aflatoksin nasıl anlaşılır? Aflatoksin zararları

[Mynet Sağlık Haberler]

Aflatoksin gıda ürünlerinde bulunan sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilen bir bileşiktir. Bu toksinlere karşı önlem almak için üretim, depolama ve tüketim süreçlerindeki hijyen ve güvenlik standartlarına uyulması gerekir. Alınacak önlemler yalnızca halk sağlığını korumakla kalmaz, aynı zamanda ekonomik kayıpların önlenmesine de katkı sağlar. Aflatoksinleri en aza indirmek gıda güvenliğini sağlamada önemli bir rol oynar. Peki, Aflatoksin nedir?
Aflatoksin nedir, neden olur? Aflatoksin nasıl anlaşılır? Aflatoksin zararları